Bocconcini di cotechino su purè
Ingredienti e procedimento della ricetta bocconcini di cotechino su purè preparata da Roberta Lamberti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 dicembre 2021. Ingredienti per i bocconcini: - 1 cotechino da 250g - 1 patata - 1 uovo - 50g di formaggio grattugiato - succo di limone - 50g di pangrattato Ingredienti per il purè: - 750g di patate - 200ml di latte - 40g di burro - noce moscata - sale