Bocconcini di pollo al limone e cocco con riso pilaf allo zafferano
Ingredienti: - 450g di petto di pollo - 150ml di latte di cocco(da cucina) - 60g di polpa di cocco - 1 limone non trattato - 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva - 1 foglia di alloro - sale