Bombette di vitella con castagne e ricotta su porri e melagrana
Ingredienti: - 8 fette di carpaccio di vitella - 8 fette di prosciutto toscano - 2 porri - 1 melagrana - 200g di ricotta mista - 8 castagne fresche - 1 bicchiere di vino rosso - origano fresco q.b. - olio evo q.b. - sale q.b.