Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta bruschetta preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 27 gennaio 2023. Ingredienti: - 500g di farina tipo 0 - 500g di semola di grano duro - 700g di acqua - 6g di lievito di birra - 20g di sale - 30g di olio evo Ingredienti per farcire: - 2 pomodori - origano - 1 salsiccia - 2 funghi Champignon - 2 spicchi d’aglio - olio evo

Ingredienti: - 4 fette di pane toscano - uno spicchio d’aglio - 1dl di olio extravergine di oliva - sale e pepe q.b.