Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti per la pasta: - 3 uova - 300g di farina Ingredienti per il ripieno: - 1 uovo - 500g di ricotta - 100g di formaggio grattugiato - 150g di mortadella tritata - 200g di spinaci cotti e strizzati - noce moscata q.b. - 1 noce di burro - 500g di besciamella

Ingredienti per la pasta: - 3 uova - 300g di farina Ingredienti per il ripieno: - 1 uovo - 500g di ricotta - 100g di grana grattugiato - 150g di mortadella tritata - 200g di spinaci cotti e strizzati - noce moscata q.b. - una noce di burro - sale e pepe