Cannelloni ripieni di carne e prugne secche
Ingredienti e procedimento della ricetta cannelloni ripieni di carne e prugne secche preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 12 cannelloni - 200g di besciamella - basilico q.b. Ingredienti per il ripieno: - 300g di carne di manzo macinata - 100g di prugne secche denocciolate o pomodorini secchi ammollati e strizzati - 1 uovo - 40g di parmigiano reggiano grattugiato - noce moscata q.b. - 1 carota - ½ costa di sedano - ½ cipolla - 1 bicchiere di vino bianco - olio evo - sale e pepe Ingredienti per il sugo: - 600ml di passata di pomodoro