Cappone agli agrumi
Ingredienti e procedimento della ricetta cappone agli agrumi preparata da Simone Buzzi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 22 dicembre 2020. Ingredienti: - 1 cappone da 2kg - 400g di carne macinata - 1 uovo - 2 scalogni - 100g di albicocche - 100g di castagne - 2 fette di pane in cassetta - 100g di burro - 2 arance - 1 limone - 5 mandarini - 1 bicchiere di Marsala - 1 rametto di timo - 400g di patate - sale e pepe - olio evo