Ciaccino senese di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta ciaccino senese preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 22 gennaio 2025. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina tipo 0 - 3g di lievito fresco di birra - 300ml di acqua - 30g di olio - 11g di sale - olio per spennellare Ingredienti per la farcitura: - prosciutto cotto - mozzarella