Ciambella glassata ai mirtilli
Ingredienti e procedimento della ricetta ciambella glassata ai mirtilli preparata da Natalia Cattelani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 ottobre 2022. Ingredienti per la ciambella: - 400g di farina 0 - 120g di burro - 180g di zucchero - 3 uova - 1 tuorlo - scorza di un limone - 100g di cioccolato bianco - 120ml di latte - 1 cucchiaio di olio di semi - 1 bustina di lievito per dolci - 125g di mirtilli - 1 cucchiaio di farina - 80g di confettura di mirtilli Ingredienti per la glassa: - 80g di zucchero - 40g di farina di mandorle - 5g di amido di mais - 1 albume - 30g di zucchero in granella Ingredienti per decorare: - 30g di mandorle pelate