Cipolle catanesi
Ingredienti e procedimento della ricetta cipolle catanesi preparata da Valeria Raciti nella puntata della Prova del Cuoco del 18 febbraio 2020. Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare - 2 cipolle dorate - 40g concentrato di pomodoro - 100g prosciutto cotto - 150g mozzarella - 8 olive nere - 1 uovo - olio evo q.b. - sale e pepe q.b. - acqua q.b.