Cipolle ripiene di salsiccia, grana ed erbe
Ingredienti: - 2 grosse cipolle di Tropea - 100g di salsiccia luganega - 100g di carne macinata di vitello - 1 mela annurca - 50g di grana a dadini - 1 limone non trattato - salvia ed erba cipollina - alloro - 50g di grana grattugiato - burro - olio extravergine di oliva - sale e pepe