Conchigliette con funghi, ortica e guanciale
Ingredienti e procedimento della ricetta conchigliette con funghi, ortica e guanciale preparata da Davide Nanni nella puntata di è sempre mezzogiorno del 27 settembre 2023. Ingredienti: - 250g di conchigliette - 1 mazzo di ortiche - 70g di guanciale - 3 funghi porcini - 2 spicchi d’aglio - ½ bicchiere di vino bianco - 10g di burro - 130g di pecorino - 2 fichi neri - olio evo - sale e pepe