Conchiglioni gratinati ripieni di brie e mortadella
Ingredienti: - 16 conchiglioni - 100g mortadella intera - 200g brie - 300g pelato di pomodoro giallo - 5ml olio al tartufo - 100ml latte - 50g burro - 50g farina - 50g pecorino romano - 1 scalogno - olio evo q.b.