Corona di frolla salata ai formaggi
Ingredienti e procedimento della ricetta corona di frolla salata ai formaggi preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 31 dicembre 2021. Ingredienti per la frolla salata: - 500g di farina tipo 1 - 300g di burro morbido - 100g di formaggio grattugiato - 50g di zucchero semolato - 2 uova - rosmarino Ingredienti per la composta di pere: - 500g di pere Abete - 200g di zucchero - 30g di succo di limone - pepe bianco e timo Ingredienti per guarnire: - 350g di formaggio spalmabile - 300g di formaggio grattugia - 300g di brie - 250g di taleggio - 100g di gorgonzola - 100g di mascarpone - 150g di gherigli di noci - 150g di scorza d’arancia candita - 6 datteri