Corona imperiale
Ingredienti: - 1,2kg di cotechino - 1kg di patate lessate - 50g di grana - 2 uova - 300g di lenticchie rosse - cipolla - 50g di pomodori pelati - brodo q.b. - burro e pane grattugiato per lo stampo - olio extravergine d’oliva - sale e pepe