Crocchette di baccalà ai cornflakes e mandorle con broccoli in agrodolce
Ingredienti: - 1 trancio di baccalà da 500g - farina q.b. - 1-2 uova - cornflakes q.b. - 50g di mandorle pelate - 300g broccoli siciliani - 1 spicchio d’aglio - 1 manciata di pinoli - 1 manciata di uvetta - olio - sale e pepe q.b.