Crostata di ricotta e spinaci
Ingredienti: - 500g di ricotta - 400g di spinaci - 3 uova intere - un tuorlo - 40g di uva sultanina - 40g di mandorle - 30g di pinoli - noce moscata - 50g di grana grattugiato Ingredienti per pasta brisè: - 500g di farina - 250g di burro - 5g di sale - 5g di zucchero - ½ bicchiere di acqua