Crostata morbida al cioccolato e arancia
Ingredienti e procedimento della ricetta crostata morbida al cioccolato e arancia preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno. Ingredienti per la base: - 130g di farina “00” + q.b. per infarinare - 20g di cacao amaro - 90g di zucchero semolato - 150g di cioccolato fondente - 150g di burro + q.b. - 2 uova Ingredienti per la farcitura: - 6 cucchiai di marmellata di arance Ingredienti per la crema al cioccolato: - 500ml di latte - 50g di cacao amaro - 100g di cioccolato fondente - 60g di zucchero semolato - 20g di amido di mais Ingredienti per decorare: - 1 arancia grande non trattata