Crostata napoletana
Ingredienti: - 500g di farina - 3 tuorli e 1 uovo - 200g di zucchero - 250g di burro ammorbidito - 1lt di latte - 300g di zucchero - 160g di farina - 8 tuorli - 100g di cioccolata sciolta - ½ bicchiere di Strega - 2 pere sciroppate