Fajitas ibericas
Ingredienti: - 300g di controfiletto di manzo - 300g di petto di pollo - 1 cipolla bianca grande - 80g di peperoni gialli - 80g di peperoni rossi - 80g di peperoni verdi - 1 pomodoro maturo - 2 lime - 30g di brandy - 20g di aceto di vino bianco - aglio in polvere q.b. - zucchero di canna q.b. - 30g di olio di oliva evo