Fettuccine al ragù di pollo
Ingredienti: - 400g di fettuccine all’uovo - 500g di petto di pollo - 50g di lardo - 500g di salsa di pomodoro - sedano - carota - cipolla - 1dl di vino bianco - 60g di pecorino grattugiato - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale e pepe