Filetto di pezzogna gratinato alle erbe con pomodori e spinaci
Ingredienti: - 400g di filetto di pezzogna - 200g di mollica di pane - basilico e prezzemolo q.b. - 30g di pinoli - 200g di spinaci - 2 pomodori - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.