Finto arrosto con funghi e bacon
Ingredienti e procedimento della ricetta finto arrosto con funghi e bacon preparata da Diego Bongiovanni nella puntata della Prova del Cuoco del 19 febbraio 2020. Ingredienti: - 400g pane raffermo - 300g funghi - 20g funghi secchi - 100g latte - 2 uova - 100g formaggio da grattugia - 20 fette di bacon - 200g scamorza - 200g fontina - prezzemolo q.b. - timo q.b. - maggiorana q.b. - noce moscata q.b. - sale e pepe q.b.