Frittatine di spaghetti alla Nerano
Ingredienti e procedimento della ricetta frittatine di spaghetti alla Nerano preparata da Mattia e Mauro Improta nella puntata di è sempre mezzogiorno del primo giugno 2022. Ingredienti: - 300g di spaghetti - 3 zucchine - 1 mazzetto di basilico - 100g di burro - 60g di formaggio grattugiato - 100g di provolone dolce - 4 uova - 500ml di olio di semi - sale e pepe - olio evo Ingredienti per la salsa di provolone: - 100g di provolone del Monaco - 100g di latte - 100g di panna