Frittelle di nonna Elide
Ingredienti e procedimento della ricetta frittelle di nonna Elide preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 31 gennaio 2023. Ingredienti: - 500g di polenta avanzata - 50g di uvetta - ½ bicchiere di grappa - 3 uova - 100g di zucchero - 150g di farina “00” - 1 limone - ½ bacca di vaniglia - 1 bustina di lievito per dolci - 150g di cioccolato fondente - 1,5kg di strutto - zucchero semolato