Frittelle di persico con verdurine laccate
Ingredienti e procedimento della ricetta frittelle di persico con verdurine laccate preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 dicembre 2020. Ingredienti per le frittelle di persico : - 16 filetti di pesce persico - 3 uova - 150g di farina “00” - 150g di farina di mais - 500ml olio di semi di girasole Ingredienti per le verdurine laccate: - 3 carote - 3 gambi di sedano - 2 scalogno - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 80g di miele d’acacia - 20g di aceto di vino rosso - olio evo