Fritto alla romana con salsa di pomodoro
Ingredienti: - 4 fiori di zucca - 1 fiordilatte - 100g di alici - 1 fetta di zucca - foglia di salvia - 1 carciofo - 250g di farina bianca - 200g di farina di riso - ½ l di birra - 4 uova - 100g di pomodori ramati - menta q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva