Frittura toscana di carne e verdure
Ingredienti e procedimento della ricetta frittura toscana di carne e verdure preparata da Federico Fusca nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 marzo 2022. Ingredienti per la frittura: - 400g di pollo - 400g di coniglio - 3 zucchine - 3 fiori di zucca - 2 patate - 1 melanzana - 20 foglie di salvia - 1l di olio di semi di arachide Ingredienti per la pastella: - 4 uova - 200g di farina - ½ bicchiere di birra - scorza di un limone - 1 mazzetto di salvia - 1 mazzetto di rosmarino