Gelato al dattero
Ingredienti e procedimento della ricetta gelato al dattero preparata da Massimiliano Scotti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 31 dicembre 2020. Ingredienti: - 200g di datteri denocciolati - 300ml di acqua - 150g di miele di castagno - 15g di amido di mais - 500g di panna - 200ml di latte condensato - 100ml di latte intero - 1 rametto di rosmarino - 1 fetta di pane integrale con crosta