Ghirlanda di Natale
Ingredienti: - 500g di farina 0 - 70g olio extravergine di oliva - 250/300g di acqua tiepida - 40g di zucchero - un cucchiaino di sale fino - una bustina di lievito disidratato di birra o un cubetto fresco - 50g di pecorino grattugiato - 50g di grana grattugiato - 100g di pancetta tritata dolce - 80g di noci sgusciate - pepe - un uovo - un cucchiaio di olio extravergine per lucidare