Gnocchi di carote e ricotta di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta gnocchi di carote e ricotta preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 21 gennaio 2025. Ingredienti per gli gnocchi: - 200g di carote lesse - 350g di ricotta - 120g di formaggio grattugiato - 2 uova - farina “00” - noce moscata - sale Ingredienti per condire: - burro - mandorle - erba cipollina - ricotta salata