Gnocchi pasticciati al ragù
Ingredienti per il ragù: - 500g macinato di sottospalla - 60g sedano - 60g carote - 130g cipolle dorate - 150g strutto - 500g passata di pomodoro - 150g formaggio grattugiato - acqua q.b. - sale e pepe q.b. - vino rosso q.b.