Gratin filante di patate, pastinaca e sedano rapa
Ingredienti e procedimento della ricetta gratin filante di patate, pastinaca e sedano rapa preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno. Ingredienti: - 300g di sedano rapa - 300g di pastinaca - 200g di patate - 40g di burro - 30g di farina “00” - 100g di parmigiano reggiano - 150g di emmental - 500ml di brodo vegetale - prezzemolo fresco q.b. - sale - pepe nero