Il pane vino e salame
Ingredienti e procedimento della ricetta il pane vino e salame preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 21 ottobre 2020. Ingredienti: - 1kg di farina tipo 2 di grano tenero macinata a pietra naturale - 300g di lievito madre rinfrescato - 300g di acqua - 300ml di vino rosso - 22g di sale - 250g di salame a cubetti da 1 cm - olio