Insalata di baccalà con pomodoro farcito
Ingredienti: - 300g di baccalà - 2 pomodori - 1 melanzana - 300ml di latte - farina q.b. - basilico q.b. - prezzemolo - rosmarino q.b. - salvia q.b. - grana grattugiato q.b. - 50g di olive nere - olio di semi di arachidi q.b. - olio extravergine di oliva q.b.