Involtini di scamone e prosciutto su crema di lattuga
Ingredienti: - 350g di fettine di scamone di manzo - 200g di caciotta - 150g di prosciutto cotto a fette - vino bianco q.b. - 1 cespo di lattuga - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.