Lasagne al pesto con ricotta
Ingredienti: - 4 uova - 400g di farina “00” - 40g di ricotta - 300g di pancetta - ½ mazzetto di basilico - 1 spicchio d’aglio - 20g di pinoli - 1 cucchiaio di pecorino - 1 cucchiaio di grana grattugiato - olio extravergine d’oliva - sale