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Maltagliati di grano duro con vongole e fiori di zucca

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Ingredienti: - 150g di semola rimacinata di grano duro - 50g di farina 0 - 2 uova - 200g di vongole veraci - 1 mazzetto di fiori di zucca - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.