Mandilli al pesto di Ivano Ricchebono
Ingredienti e procedimento della ricetta mandilli al pesto preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 settembre 2022. Ingredienti per i mandilli: - 200g di farina “00” - 2 uova - vino bianco - 200g di patate - sale Ingredienti per il pesto: - 2 mazzi di basilico - 20g di pinoli - 1 spicchio d’aglio - 200g di formaggio grattugiato - 50g di pecorino - qualche grano di sale grosso - 100g di olio evo