Manichi ri fauci con broccoli arriminati
Ingredienti: - 200g semola di grano duro - acqua q.b. - 300g di cavolfiore - 3 filetit di acciughe sott’olio - 30g di pinoli - pangrattato q.b. - 1 bustina di zafferano - concentrato di pomodoro q.b. - zucchero q.b. - sale q.b. - olio extravergine di oliva q.b.