Mega spiedini di pollo e patate a spirale
Ingredienti e procedimento della ricetta mega spiedini di pollo e patate a spirale preparata da Simone Buzzi nella puntata di è sempre mezzogiorno del 23 marzo 2021. Ingredienti per gli spiedini: - 250g di petto di pollo - 35g di mascarpone - 1 uovo - 300g di pane per tramezzini - un mazzetto di salvia - un mazzetto di timo - sale e pepe Ingredienti per le patate a spirale: - 200g di patate - 1 uovo - 30g di formaggio grattugiato - 35g di fecola di patate - 25ml di latte Ingredienti per la salsa tzaziky: - 150 g di yogurt greco - 1 cetriolo - 5ml di aceto di vino bianco - 1 spicchio d’aglio - olio evo - sale e pepe Ingredienti per friggere: - 1l di olio di arachidi