Mezze maniche cannellini e pancetta
Ingredienti e procedimento della ricetta mezze maniche cannellini e pancetta preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 21 novembre 2022. Ingredienti: - 320g di mezze maniche rigate - 150g di pancetta stagionata a fettine - 250g di fagioli cannellini lessati - 2 scalogni - 1 bicchiere di vino bianco - 1 rametto di rosmarino - 50g di triplo concentrato di pomodoro - 100g di formaggio grattugiato stagionato - 1 mazzetto di salvia - sale e pepe