Millefoglie di pasta fillo con melanzane e fichi
Ingredienti: - 1 confezione di pasta fillo - 1 melanzana lunga - 2 fichi - ½ spicchio di aglio - 2 cucchiai di farina - 2 cucchiai di pinoli - 200ml di panna fresca - 150g di taleggio - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di menta - 1 uovo - 1 noce di burro - 2 cucchiai di farina - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - olio di semi q.b.