Minestrone con i crostini diavoletti
Ingredienti: - 1 grossa cipolla - 3 carote - 1 cuore di sedano - 200g di cavolo nero - 200g di cavolo verza - 200g di cavolo cappuccio - 100g di bieta - 200g di cavolo verza - 200g di fagioli a corallo - 300g di cavolfiore - 2 palate medie - 4 pomodori pelati - 1 porro - 150g di zucca - 1 mela - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale