Monkey bread di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta monkey bread preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 dicembre 2022. Ingredienti per l’impasto: - 1kg di farina tipo 0 - 220ml di acqua - 300ml di latte - 150g di uova - 18g di lievito di birra - 75g di zucchero - 50g di burro - 20g di sale Ingredienti per guarnire: - 120g di burro sciolto freddo - erba cipollina fresca - cocco rapè - formaggio grattugiato - semi di papavero - curcuma - paprika Ingredienti per completare: - fonduta di formaggio