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Muffin salati al salmone e caprino

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Ingredienti: - 250g di farina 0 - 2 uova - 40g di olio extravergine d’oliva - 50g di formaggio caprino - 50g di salmone affumicato - ½ bustina di lievito di birra - timo fresco q.b. - sale e pepe q.b.