Mykonos nel piatto
Ingredienti e procedimento della ricetta mykonos nel piatto preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 maggio 2021. Ingredienti per la spadellata: - 300g di lonza di maiale - 300g di scamone di manzo - 300g di petto di pollo - 1 cipolla rossa - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 1 mazzetto di menta fresca - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 mazzetto di origano fresco - 660ml di birra chiara - 2 spicchi d’aglio - paprika piccante - 4 fette di pita greca - olio evo - sale e pepe Ingredienti per la salsa allo yogurt: - 300g di yogurt greco - 1 cetriolo - succo di un limone - 1 spicchio d’aglio - 1 mazzetto di erba cipollina - 1 mazzetto di menta - olio evo - sale e pepe