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Orecchiette con spigola, bottarga e carciofi

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Ingredienti: - 200g di orecchiette - 1 filetto di spigola - 2 carciofi - 1 scalogno - bottarga in polvere q.b. - prezzemolo q.b. - sale e pepe q.b. - olio extravergine di oliva q.b.