Ostie di caprese fritte
Ingredienti e procedimento della ricetta ostie di caprese fritte preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 2 giugno 2022. Ingredienti: - 12 ostie - 2 mozzarelle fiordilatte - 3 pomodori ramati - 8 gamberi - 1 uovo - basilico - origano - sale Ingredienti per la panatura: - 5 albumi - 300g di pangrattato - 2l di olio di semi Ingredienti per la maionese: - 200g di olio di semi - 1 uovo - 1 tuorlo - 1 lime - basilico - sale