Panino del thanksgiving di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta panino del thanksgiving preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 novembre 2024. Ingredienti per la polentina: - 40g di farina di mais - 160g di acqua Ingredienti per l’impasto: - 400g di farina tipo 0 - 100g di polentina - 240g di lievito fresco di birra - 240g di acqua - 20g di miele - 10g di sale - 40g di burro Ingredienti per la farcitura: - pastrami di tacchino - marmellata di mirtilli rossi - cetriolini - lattuga - maionese - senape